TAIPING KAMPUNGKU KEBANGGAANKU

TAIPING BANDAR WARISAN. Tentang makanan.


Makanan Pilihan 1 - CENDOL TAIPING.

Tidak termaktub atau tertulis didalam mana - mana buku. Tetapi, seperti satu perkara yang lumrah dan tradisi. Jika sesiapa sahaja yang pergi ke Bandar Taiping, jika tidak menikmati minuman cendol, maka dianggap atau dikatakan tidak sah lawatan itu.

Hatta, walaupun cendol itu rasanya manis, dan kalau hendak lebih 'kick' lagi ditambah dengan pulut. Namun ianya tidak menghalang pesakit kencing manis untuk menikmatinya. Janganlah minum bermangkuk - mangkuk, cukuplah sekadar satu mangkuk. Tetapi masalahnya, pemilik blog ini, kalau sudah 'pekena' cendol, lupa dunia sekeliling !

Lokasi peniaga cendol: Dihadapan Restoran Bismillah (bertentangan dengan Jam Besar). Berhampiran Sekolah Menengah St. George. Warung dihadapan Stesen Keretapi Taiping.

Makanan pilihan 2 - MEE REBUS.

Hampir seluruh kedai makan, warung, restoran dan pusat penjaja ada menjual mee rebus. Tetapi yang paling sedap (mengikut cita rasa tekak pemilik blog ini). Ialah dibawah Supermarket Larut & Matang. Sebabnya, mee dimasukkan kedalam raga kecil yang diperbuat dari buluh), lalu dicelup berulang kali didalam periuk.

Kemudian barulah dimasukkan kedalam pinggan dan dimasukkan kesemua perencah mee rebus, barulah dihidangkan. Kuahnya juga yang paling sedap. Letakkan sebiji telur rebus. Kalau nak pedas, taburkan cabai hijau.

Makanan pilihan 3 - PASEMBOR.

Kebanyakan peniaga PASEMBOR adalah dari kaum mamak. Dari seluruh peniaga pasembor di Taiping. Aku dan famili aku lebih suka 'menghadap' makanan ini di sebuah kedai makan berhampiran Jalan Stesen.

Pertama, kerana lokasinya yang strategik. Tidak susah untuk parkir kenderaan. Keduanya kerana kita boleh pilih hendak item makanan yang kita suka sebanyak mana sekalipun. Ketiga, kerana kuahnya yang memang sedap. Keempat, kerana kita boleh makan bersama dengan cendol.

Ini adalah entri aku yang paling banyak menceritakan tentang makanan. Ketiga - tiga makanan itu adalah yang paling popular di Taiping. Dan makanan itu sendiri telah diusahakan puluhan tahun, hatta sebelum aku dilahirkan.

Maka, memang tepat ini adalah antara warisan yang ada dan dikekalkan. Tepatlah dikatakan bahawa Taiping adalah BANDAR WARISAN.